香道六问——解密香道之美

发布时间:2014-12-31来源:佛宝网


问题一,香道用香和平日礼佛用香有什么区别?
香道用香是以品香为目的的,礼佛的佛香是以供奉祭拜为目的的。


香道香品是以纯天然香木为材料经过工艺加工制成的,香品散发的香味都是原始香木的味道,不夹杂别的人工辅料,没有合成的香味,比较天然纯净,价格也相对昂贵。每次使用只要一支足够体会完整的香味了。
礼佛用的佛香,是以天然香木为原料加以香料人工调和制成的,香味有原木味道但是不是纯正的,有人工调和的香味在一起,价格相对便宜,适合每天使用,每次3支。
香道用香的制香工艺也有不同,制作考究,使得香品烟熏味很淡几乎闻不到,香味的扩香能力也很强,几米之外就可以闻到香味。香味层次感也很强,香韵变化大,很有品头。
之所以需要加以区分,是因为在日本,香道用香经常在百货公司或者专业香道用品店可以买到,而在中国内地,因为香道尚未盛行流传广泛,因此大部分买香都要去佛教用品店铺购买。这样就会买到佛香而不是香道用香。在体验品味的时候,就会有所偏差。
佛香和香道用香怎么区别:
一般佛教用香是不区分香品味道的,只是简单的区别一下沉香、檀香、花香。而香道用香,一般都会根据香材的产区进行明确的区分,每一系列的香品味道大相径庭各有特色。因为香道用香是要购买者根据不同产区的香材进行评析品味的,所以分类比较具体明确,在购买的时候需谨慎认清。

问题二,香道用香和印度香香薰和卫生香的区别?
印度香熏产品和我们在各大宾馆大厅、洗手间可以闻到的卫生香,都是一样的,都是属于香薰产品。这些产品都多采用香精香料制作,香味非常浓郁,香韵没有层次感,经不得细细品味。闻多了反而使人有腻味的感觉。
香道香品都采用纯天然香材制作,并且以昂贵的沉檀香材为主,每一款香品不但味道不同,而且每一支香品都有层次变化,耐人回味,细细品味其间的变化,就是香道品香的目的。纯天然的百年沉檀更加具有有利身心调节舒缓的作用,是健康用香。
印度香薰,香味直接,没有点燃的时候就非常香了,点燃之后香味没有太多变化,直截了当。就好像没有生命的感觉没有层次变化。
香道香品,没有点燃的时候,几乎没有香味,点燃之后香味悠扬,淡雅飘逸,细细品味,初点时的香韵和后味完全不同,层次变化很大,有些极品香,还有回甘润泽的感觉,沁人心脾,留香持久。
印度香薰,点完一支就会忘却它的滋味,而香道用香,特别是沉香香品,用后耐人回味,香韵会萦绕记忆之中,有点像“上瘾”的感觉,称为“香印”。在没有点香的时候,突然会想起那种味道,心里总觉得想去点一支品尝。那个不是鸦片的瘾,其实就是人的脑垂体对百年沉檀的香韵留下的记忆,挥则不去。这也是香道的另一种魅力所在。
问题三,为什么我总是觉得檀香好闻,沉香不容易接受?
刚刚入门或者还没有入门的香友都会有这样的感觉,特别是一只使用印度香薰或者香精卫生香的朋友,更加会有这样的疑问。这是很正常的反应,檀香香味浓重香韵飘逸甜美,比较接近印度香薰的甜香重,所以大部分朋友比较容易接受它的味道,所以初学者可以先从檀香开始。
沉香是用来品味的一种神奇的香韵,刚入门的朋友,一开始会觉得怎么有一股“中药味”,或者说怎么沉香一点“不香”。
沉香和檀香的品法是完全不相同的,檀香点燃就会马上感受到它的香韵,熟悉好闻的香气扑鼻而来。一点都不会让人失望。而沉香就是完全不同。
品沉香需要好的心境,首先要做好品香的准备。
* 保持环境的舒适和幽静,可以放一点点的背景音乐,以节奏缓慢抒情的为好。居室最好稍稍通风,不要大风习习的,就是空气畅通就可以,这样便于香韵的传播。
* 最好可以宽衣解带,让自己尽量放松,准备一杯好茶或者一杯清茶,咖啡、红酒带有香味的饮品是不适合品香使用的。
* 准备好相宜的香具,和准备燃点的香品。
*点燃一支沉香线香,不要马上凑着鼻子去闻,刚开始由于线香刚刚点燃,你闻到的只是烟气味。会呛到自己,还会影响自己之后的嗅觉。
* 将线香插入香炉,放置在比自己身体低一些的桌子上,因为香韵是往高处飘逸的,香炉放的太高时不适合品香的,(礼佛就会放的高一些)。离开自己身体大约一米左右的地方。
* 当自己可以感受到香韵飘逸过来的时候,可以凑近身子,慢慢的去品吸缕缕青烟传递出来的香味。这个时候就可以凑着鼻子闻一下,但是也要轻轻的,不要一个劲的拼命的吸气,线香是有烟的,一旦大量吸入烟气,就会影响嗅觉的正常判断了。(这也是为什么有的朋友会说,上午点香的时候觉得很甘甜的味道,而晚上闻的时候就没有那种感觉了,这个就是嗅觉出现的误差)
* 当一支沉香点完以后,可以用笔记一下自己对这款香品味道的感受,用词尽可能的恰当准确。
* 记录以后就开始品尝第二支沉香,当然这支沉香的产区一定是和上一支不一样的。
*再用同样的方式去品析这支香品,之后再记录下自己的感受。这个时候就会感觉到,原来沉香会有这样大的香韵变化,很是奇妙。
* 一次最多可以品尝3种不同产区的沉香,大多了就无法判断香味了。
用这样心境和方法去品味沉香、学习香道,不用多时,就喜欢上沉香。也会渐渐知道每一款香品的味道是各有千秋的,原来星洲是朴实沉稳如大地般的踏实,安汶带着沼泽的清新如雨后的竹林,寮国端庄古典富有神韵,惠安甘醇清透苦涩甘来,红土甘甜飘逸富贵大气,芽庄蜜香甜润顺滑滋润,奇楠极致纯净如水之轻盈,花之香醇。

问题四,香道是不是就是要我们学会调香就是要用几种香进行调和自己配香这个才是香道的最高境界?
香道是一种生活礼仪,就是一种健康生活的方式。就像喝红酒、品香茶一样。学会去制香,或者说把所有制香用的香材一起买回家,自己动手调和制香,做出自己喜欢的香来,就是香道的意义所在。这种说法也不是完全正确的。香道不是香典,香道就是将品尝天然香品作为一种健康生活的方式,或者说就是把香道带入我们的日常生活中来,喝茶的时候,聊天的时候,看书听歌的时候我们不要忘记点一支香,不要忘记今天好心情可以留点时间给香道,就是这么简单的一种健康的生活习惯而已。
至于有些香典子类的书籍,里面记载一些香谱我们可以看看,可以学习一下了解一下,原来这些都是香料,就可以了,千万千万不要像李时珍一样的到处寻找,那就实在是劳命伤财了。